百变鲜锋料理用鲍汁蚝油牛粒面包色拉， 牛肉与蚝油是我做菜中非常爱的食材，牛肉有高质量的蛋白质、氨基酸，增长肌肉、增强肌力很有效，并增加免疫力和促进蛋白质的新陈代谢的合成，牛肉能提供高质量的蛋白质，牛肉的肌氨酸比任何食物都高，它对增长肌肉、增强肌力特别有效，在运动中头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，对于娃儿运动后利于身体营养补充。 因鲍鱼是海味中的极品有很高的营养价值，蛋白质极高，鲍鱼里面的也是蛋白质很高，氨基酸也是人体所必需的元素，正好补充了人体的需要，还多种矿物质元素里面含有钙、碘、锌等多种矿物质元素，还有多种维生素，所以牛肉与鲍汁蚝油很好的食物营养吸收之食，再加上口感非常好吃鲜美又有益健康补充，所以百变鲜锋料理“鲜汁蚝油牛粒面包色拉”既当菜又当饭吃了。推荐分享：
材料准备：
主料：牛肉180克、西兰花60克
辅料：胡萝卜一小段、蚝油一勺、葱香面包二片
制作步骤：
步骤1、蚝油牛粒色拉
步骤2、食材：牛肉、葱香包、西兰花，胡萝卜、鲍汁蚝油
步骤3、牛肉、葱香包切丁
步骤4、西兰花胡萝卜切片
步骤5、下油锅煸炒胡萝卜片
步骤6、再加入西兰花
步骤7、再加入牛肉粒翻炒
步骤8、再加了一勺蚝油(根据自巳的口味食量而定）宜偏淡，又当主食之。
步骤9、加二至三勺热水翻炒均匀至无汁水，全粘入菜食牛肉上
步骤10、加入葱香包粒（无汁水状，否则面包粒会吸入）偏咸了
步骤11、关火翻炒均匀
步骤12、装盘鲍汁蚝油牛粒面包色拉，菜之食饭
步骤13、鲍汁蚝油牛粒面包色拉，营养又美味，诱人食欲。
烹饪技巧：
鲍汁蚝油很浓稠加入后添二至三勺热水让蚝油溶入牛肉粒上，收汁后再加入葱香包粒，面包会吸汁会过咸，（如果淡面包式淡饼之类可带点儿汁水时加入附食）谢谢关注，分享交流互学！