百变鲜锋料理用上鲍汁蚝油添鲜入味就是此款此刻了,干丝很难入味,使得食物变鲜变成美味,用了太太产品二汁做菜很到位,喜欢娃儿一个劲地说好吃点赞,食材与料之间属最佳搭配示范菜, 用干丝火腿与鲍汁蚝油鲜鸡汁吊鲜,恰到好处,干丝在扬州市的一道传统名菜,是属淮扬菜系,该菜品对高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者有很好的食补作用。 家庭中做有了鲍汁蚝油鲜鸡汁做起来也方便很多,小火炖煮时间长些豆腥少了很多,用热水浸泡只是一方面,好吃健康菜,美味在家吃很美好吧,值得分享:
材料准备:
主料:干丝300克、香菇100克
辅料:香肠60克、火腿70克、葱姜蒜30克、食用油1勺、太太乐鲜鸡汁半勺、太太乐鲍汁蚝油1勺、太太乐原味鲜小炒鲜1勺、太太乐原味鲜适量
制作步骤:
步骤1、火腿干丝腊味鲜
步骤2、食材:干丝、香茹、香肠、火腿片、太太乐调味料
步骤3、煲锅下葱姜蒜.食用橄榄油一勺
步骤4、加入太太乐鲜鸡汁
步骤5、锅开火加热
步骤6、加入温水至半锅
步骤7、加入泡洗干净的干丝(水不足可加一些)小火焖煮30分钟让其软而不烂。并减少豆腥
步骤8、此时将香菇、香肠、火腿、切片,竹笋切丝
步骤9、先放入竹笋炖煮,然后加入香肠、火腿片香菇片
步骤10、出锅前加入娃娃菜心(满满的一锅)
步骤11、味还不够,再加鲍汁蚝油
步骤12、鲍汁蚝油此时按量而定再加多少,含原味鲜适量
步骤13、鲍汁蚝油火腿干丝清清香甜鲜美
烹饪技巧:
此菜品加料慎重,不宜太咸偏淡为宜,干丝可以含汤汁和火腿同食免淡味,也可添个蘸料,谢谢关注,分享交流互学。