材料准备：
主料：面粉500克、干酵母5克
辅料：温水260克、白糖3克、粉条200克、豆腐500克、盐适量、十三香1勺、姜末5克、葱末10克、老抽3克、生抽20克、食用油50克
制作步骤：
步骤1、取500克面粉
步骤2、260克温水中加入5克酵母，
步骤3、加入3克白糖，搅拌均匀
步骤4、酵母水，倒入面盆中，搅拌成面絮
步骤5、揉成面团，盖盖子，醒发至2倍大
步骤6、锅中放油
步骤7、油热，加入切好的豆腐丁，炒至微微金黄色
步骤8、加入葱末姜末食盐十三香，煸炒一分钟
步骤9、加入生抽，老抽，泡好的粉条切成小段
步骤10、翻炒几下就可以了
步骤11、醒发好的面团成蜂窝状
步骤12、面团排气，切成剂子
步骤13、包好的麦穗包子，皮薄馅大
步骤14、馅是热的，包子很快就能二次醒发，蒸屉摸油，放上包子，水开后再蒸10分钟就可以了
