嘴里甜甜的!心里美美的~
一、材料准备
主料:花生油40克、老红糖半块
辅料:糯米粉适量
二、制作步骤
步骤1、先把糯米粉加凉水揉成这样可以像搓汤圆凉水少量多次加入(防止加多太稀)
步骤2、倒少许油,糯米粉搓成圆子少量小火下锅炸油热够我把电磁炉火调至100中间圆子膨胀之后130炸了一下再调至60,小火炸熟
步骤3、中间侧着炸一下周围
步骤4、最后电磁炉调大,稍微给圆子加一个金黄的外衣,盛出备用
步骤5、红糖切细锅中烧水水沸腾后倒入红糖
步骤6、红糖水煮微稠状倒入圆子此处要多搅拌一下
步骤7、最后糖水收汁红糖水晶莹剔透即可出锅