一、材料准备
主料：#面团、金龙鱼面包粉500克
辅料：菠菜粉35克、牛奶253克、鸡蛋50克、白糖50克、耐高糖酵母5克、盐5克、黄油50克、#馅料&装饰、椰蓉20克、黄油10克、炼奶20克、枸杞1小把、胡萝卜1片、黑巧克力10克
二、制作步骤
步骤1、面团材料中除黄油外，加一起揉至光滑后加上软化的黄油，继续揉出手套膜；
步骤2、取出不用发酵直接均分成四份，盖保鲜膜松驰15分钟；
步骤3、在这过程，把馅料中的黄油加热融化成液体，加入炼奶拌均匀；
步骤4、按顺序取第一二个面团，擀成等腰三角形；
步骤5、分别刷上一层黄油炼奶液，下面留4CM空白不刷，给其中一个均匀撒上椰蓉；
步骤6、把没椰蓉的那一个扣上，尽量整理完全重叠；
步骤7、把面片移至油纸上，用刮板拟画出树干和树枝线条，约间隔1.5CM，越靠近树冠越小；
步骤8、用利刀按线条切好；
步骤9、从上往下把每一条向上扭两次，全部完成后，放进烤箱，底下放一盘开水发酵至差不多2倍大；
步骤10、在发酵过程中，把胡萝卜切成菱形和三角形的小装饰；
步骤11、发酵结束后取出，130度预热风炉，给树装饰上枸杞和胡萝卜粒；
步骤12、薄薄筛上一层面粉；
步骤13、烤25分钟，整个过程要密切观察不能让上色；
步骤14、出炉后依然保持翠绿色，放晾凉；
步骤15、巧克力隔水加热融化刷上树根；
步骤16、晾干后把其中一棵从中轴剖开；
步骤17、组装拼接的时候因为另一棵有厚度，所以剖开的这棵还要一边切掉1CM左右；
步骤18、在每一边的切面插上牙签作为连接，然后拼合就做好了。
步骤19、◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
步骤20、成品1
步骤21、成品2
步骤22、成品3
步骤23、成品4
步骤24、成品5
步骤25、成品6
步骤26、成品7
步骤27、成品8
三、烹饪技巧
△ 不同牌子的面粉不同的空气湿度吸水率不同，请根据面团的实际情况调整用量，比如±10~20克；
△ 由于造型讲究，发酵的时候不能太到位，否则控制不好容易断筋影响卖相；
△ 为了保持颜色，必须低温慢烤，平炉可以用160度左右，必要时可以盖锡纸防止上色；
△ 若不展示单棵平躺的效果，只让坐于器皿中，则树根可以不刷巧克力。