炒饭—家庭简约版

2023-10-16 23:46:07

孩子们腊八节在幼儿园吃了腊八饭,回味无穷,回家也闹着要吃,就做了个家庭版炒饭,调料不多,比较简单(✪▽✪)

材料准备:

主料:米饭2碗、鸡蛋3个

辅料:黄瓜半根、葱花少量、胡萝卜半根、玉米半根、广式腊肠2根、盐适量、生抽适量、耗油适量

制作步骤:

步骤1、所有材料切丁并加入生抽,耗油,盐翻炒至八成熟盛出备用

炒饭—家庭简约版

步骤2、把冷饭炒散

炒饭—家庭简约版

步骤3、打入鸡蛋

炒饭—家庭简约版

步骤4、翻炒均匀

炒饭—家庭简约版

步骤5、加入些许胡椒粉去腥

炒饭—家庭简约版

步骤6、加入配料

炒饭—家庭简约版

步骤7、翻炒均匀,尝尝咸淡,感觉不够味的就加点盐

炒饭—家庭简约版

步骤8、关火,加入切好的葱花,利用锅的余热翻炒均匀,更香

炒饭—家庭简约版

步骤9、装盘!全程无美颜滤镜╮( ̄▽ ̄)╭

炒饭—家庭简约版

烹饪技巧:

炒饭时不要加水,不然出品黏糊糊的!