一、材料准备
主料：食材:、牛腩一大块
辅料：娃娃菜1颗、土豆2个、豆腐一盒、木耳适量、老姜1块、小葱1根、干辣椒截适量、佐料:、料酒适量、生抽适量、耗油适量、盐适量、熟油辣子适量、炒熟的白芝麻适量
二、制作步骤
步骤1、食材准备好～
步骤2、牛腩切2mm厚片，老姜切片，小葱绑一下。土豆削皮切厚片，木耳用水泡开，豆腐切块，娃娃菜撕开洗净～
步骤3、冷水下锅，焯水牛腩片。焯水后用热水清洗干净～
步骤4、油烧热后，降至低温，炒一下姜片，葱结，干辣椒截和牛腩片，再倒入一点料酒，翻炒一下～
步骤5、倒入开水，中小火慢炖1个半小时，直至牛腩变软～
步骤6、牛腩煮好后，放入生抽，蚝油调味～
步骤7、放入土豆片和泡好的木耳先煮2分钟，再放入娃娃菜和豆腐块继续煮～
步骤8、起锅前淋上超爱的熟油辣子，撒上炒熟的白芝麻～
步骤9、出锅啦～
步骤10、来组近照～
步骤11、裹满酱汁的牛腩片～
步骤12、超级软糯，一嘴的牛肉味～
步骤13、还有最爱的娃娃菜～
