厨房小白也可驾驭的蛋饺

出门吃麻辣烫，孩子们总也吃不够的，索性自己动手做了一些蛋饺，无添加更健康

材料准备：

主料：鸡蛋2个、肉馅适量

辅料：食用油1勺

制作步骤：

步骤1、鸡蛋加少许食用油，盐，搅拌均匀，肉馅根据自己的口味调好味道

步骤2、刷少许油

步骤3、倒入少许蛋液，待稍微凝固放入小块儿肉馅

步骤4、对边折叠，煎至两面金黄出锅

步骤5、火锅涮菜好搭档

烹饪技巧：

需要注意的是，蛋液一次不要倒入太多，太多的话比较厚，后面折叠的时候会裂开