吃腻了回锅肉，尝试做了一次粉蒸肉，粉细腻鲜香，红薯绵甜，南瓜香糯。。开动啦
一、材料准备
主料：五花肉500g、南瓜400g
辅料：生姜200g、泡姜50g、老抽30g、香叶3片、八角2个、豆瓣酱2勺、红薯1个、南瓜半个、黄豆适量、花椒适量、黑芝麻适量、泡椒3个
二、制作步骤
步骤1、准备好大米，花椒，八角，香叶，黄豆
步骤2、加了点黑芝麻，小火翻炒
步骤3、大米炒黄
步骤4、料理机打成面
步骤5、这样就好啦
步骤6、肉切厚片
步骤7、准备泡椒，豆瓣酱，泡生姜，嫩姜
步骤8、剁细
步骤9、锅中到入菜籽油，油热放炖好的豆瓣酱
步骤10、加入酱油和白糖调味
步骤11、将炒好的酱倒进肉片里
步骤12、搅拌均匀后，分三次倒入米粉
步骤13、这样每片肉肉都会裹上厚厚的米粉
步骤14、准备红薯和南瓜
步骤15、切成块装盘
步骤16、上锅开蒸，这里蒸了四十分钟
步骤17、撒上葱花出锅啦
