材料准备:
主料:鸡翅膀一盒、冰糖适量
辅料:八角两个、桂皮一块、香叶四片、干辣椒四个、麻椒两勺、孜然一勺、冰糖小块的十块左右、咸盐两勺、味素半勺、姜片四片、酱油两勺、生抽两勺
制作步骤:
步骤1、一斤翅尖桂皮一块➕姜片四片➕冰糖小粒的十块左右➕香叶四片➕干辣椒四个➕八角两个➕咸盐两勺➕味素一勺➕麻椒两勺
步骤2、➕陈皮四五条就可以➕孜然粒一勺➕加点小茴香花椒白芷这三样加起来一勺就行
步骤3、加水烧开水开加酱油两勺➕生抽两勺颜色不够的话再加点酱油放入鸡翅
步骤4、开锅炖中大火
步骤5、十分钟左右就可以了留点汤汁泡着入味
步骤6、干料都扔掉了盛好就可以了
步骤7、甜辣口味的超级好吃
烹饪技巧:
喜欢咸辣的可以冰糖减量
完美 味道没的说