一、材料准备
主料：鸡翅/翅根500g、可口可乐一瓶
辅料：葱末少许、蒜末少许、生抽（没有生抽酱油也可以）少许、盐适量、十三香少许
二、制作步骤
步骤1、食材洗净备用！
步骤2、注意，鸡翅一定要冷水下锅焯水，加料酒去腥。
步骤3、焯水的鸡翅用冷水冲洗干净，葱蒜切碎备用！
步骤4、起锅烧少许油，煎鸡翅，直到两面金黄！
步骤5、加葱蒜，也可以放一个八角
步骤6、加入生抽爆香
步骤7、加入可乐，量大概刚刚过鸡翅就可以。不用太多！
步骤8、炖十分钟以后加入精盐！
步骤9、继续炖到汤汁变少。到如图的汤量，改大火不停的翻炒收汁！！一定注意不要糊锅，否则前功尽弃！
步骤10、收干汁水的鸡翅被焦糖包裹，十分美味！！一定要收汁可乐鸡翅才会好吃啊！
步骤11、真是孩子们超爱的一道家常快手菜了！当然大人也爱！
三、烹饪技巧
一定要收汁啊，不收汁的可乐鸡翅没有灵魂！
浓稠的汤汁配饭好吃到爆哦！
鸡翅可以不用煎，也有人不焯水直接炒。
见仁见智吧！！
对角线构图法，俯视90°拍摄