东北勾勾黄豆角里面豆的颗粒很大吃起来很软糯，因为它的产量很低，所以价钱一直很贵，虽然猪肉的价格持续在高位，但是炖这个豆角不搁肉就白瞎在豆角了，所以这道菜的主角不是肉，而是豆角啊！
一、材料准备
主料：豆角500克、猪肉150克
辅料：胡萝卜半根、土豆1个、葱适量、蒜适量、老抽适量、陈醋适量、胡椒粉适量、盐适量
二、制作步骤
步骤1、爆香葱蒜放入切好的猪肉
步骤2、放入老抽上色
步骤3、放入择洗干净的豆角
步骤4、加入漂亮的胡萝卜
步骤5、放入切好的土豆条，加入适量的水，大火煮开，中火慢炖
步骤6、出锅前加入醋，胡椒粉
步骤7、最后放入盐调味
步骤8、出锅装盘
步骤9、一道美味的菜肴，可以品尝了
步骤10、营养搭配的一餐
