东北的秋天已经很冷了，晚上已经零下有结冰现象，所以这时候吃羊肉最好的季节，红的羊肉，白的山药，黄的玉米，红的胡萝卜，组合在一起就是一道美味佳肴。
一、材料准备
主料：羊肉400克、胡萝卜1根
辅料：铁棍山药1根、玉米1根、小米辣1个、香叶1片、葱适量、姜适量、老抽适量、盐适量
二、制作步骤
步骤1、凉水放入羊肉烧开后撇去浮沫捞出
步骤2、羊肉和切好的玉米段，放入电锅中，加入葱姜辣椒，香叶大料老抽
步骤3、倒入没过食材的水，启动蒸煮功能
步骤4、锅内的水煮至一半时放入胡萝卜块
步骤5、放入山药段，加盐
步骤6、最后收汁
步骤7、出锅装盘
步骤8、味道非常的鲜美
三、烹饪技巧
削山药皮时一定要带上一次性手套，以免过敏