虽然有肉肉，但吃起来口感还是蛮清爽的，有肉有菜，营养均衡。
一、材料准备
主料：猪肉馅150g、鸡蛋1个
辅料：生抽少许、盐适量、胡萝卜小半根、口蘑2个、娃娃菜2颗、蚝油适量、油适量、淀粉少许、葱姜适量、蒜4瓣
二、制作步骤
步骤1、肉馅加鸡蛋、盐、生抽、淀粉搅拌均匀。
步骤2、胡萝卜、口蘑、葱、姜切末。
步骤3、各种沫沫加入肉馅搅拌均匀。
步骤4、娃娃菜焯水。
步骤5、挑一小团肉馅放在菜梆处，顺着卷起来。
步骤6、所有菜菜卷好，上锅蒸10分钟。
步骤7、蒸菜的汤汁单独倒出来备用。
步骤8、爆香蒜末。
步骤9、加蚝油炒香。
步骤10、倒入菜汁烧开，再浇到菜卷上即可。
三、烹饪技巧
不喜欢浇汁，也可以捣点蒜泥，加点生抽蘸着吃也很好吃。