小时候的回忆,这是我成为小厨的第一个作品,会做饭真的很酷哦。
一、材料准备
主料:中筋面粉300g、水150g
辅料:猪肉250g、大葱1颗、盐适量、酱油适量、姜粉适量、香油适量、食用油适量、酵母3g、豆腐100g
二、制作步骤
步骤1、混合面团发酵至两倍大。
步骤2、混合肉馅,肉馅办好后最后下入豆腐粒。
步骤3、面团充分排气擀成正方形,在上面铺平肉馅。
步骤4、卷成肉龙,醒二十分钟。
步骤5、凉水下锅大火蒸25分钟。
步骤6、品尝美味。
步骤7、剩下的豆腐又做成了麻婆豆腐。
小时候的回忆,这是我成为小厨的第一个作品,会做饭真的很酷哦。
主料:中筋面粉300g、水150g
辅料:猪肉250g、大葱1颗、盐适量、酱油适量、姜粉适量、香油适量、食用油适量、酵母3g、豆腐100g
步骤1、混合面团发酵至两倍大。
步骤2、混合肉馅,肉馅办好后最后下入豆腐粒。
步骤3、面团充分排气擀成正方形,在上面铺平肉馅。
步骤4、卷成肉龙,醒二十分钟。
步骤5、凉水下锅大火蒸25分钟。
步骤6、品尝美味。
步骤7、剩下的豆腐又做成了麻婆豆腐。