以后再也不用出去吃了,在家就能搞定,浓浓的咖喱香味,可以多吃两碗饭。
材料准备:
主料:鸡中翅6只、咖喱炒酱一包
辅料:土豆1个、胡萝卜半根、椰浆适量、洋葱1/4根、香芹1根、姜几片、料酒适量、色拉油适量、食盐少许
制作步骤:
步骤1、翅中洗净,背面划两刀。
步骤2、水+料酒+姜片,净泡10分钟去腥。
步骤3、准备蔬菜。
步骤4、分别切丁。
步骤5、冷锅热油倒入蔬菜丁、翅中翻炒,加少许盐,增加底味。
步骤6、食材炒到六成熟,加入适量清水煮沸去浮沫。
步骤7、转中小火盖盖子煮10分钟。
步骤8、倒入浓香咖喱炒酱1包。
步骤9、大火翻炒至汤汁浓稠。
步骤10、最后倒入椰浆,搅拌均匀,小火加热一分钟。
步骤11、完成,出锅。
步骤12、开饭啦
步骤13、色香味俱全
步骤14、咖喱鸡翅
步骤15、米饭多吃2碗。