材料准备:
主料:猪排1500g、蜜汁烤酱100g
辅料:番茄酱3勺、韩式炸鸡甜辣酱5勺、罗勒香料适量、花生油15克
制作步骤:
步骤1、蜜汁烤酱100g番茄酱3勺韩式炸鸡甜辣酱5勺
步骤2、猪排1500g罗勒香料腌酱花生油
步骤3、把酱汁调匀倒入肉排里抹均匀
步骤4、撒入适量罗勒香料抹均匀
步骤5、最后倒入花生油抹均匀
步骤6、肉排装密封袋里置冰箱冷藏至隔天
步骤7、烤炉200度预热10分钟以上,把猪排放进去烤,剩下的腌酱可在烤猪排间中扫上一至两次,烤40分钟
步骤8、成品
步骤9、成品图二
步骤10、成品图三,香嫩的猪排
步骤11、简单又好吃的烤猪排完成了
烹饪技巧:
烤炉预热非常重要
少了这一步
烤出来的任何肉
都会变柴
加入番茄酱烤肉
则能把烧烤对人体的危害降到最低
所以烤肉别忘了加点番茄酱哦