材料准备：
主料：花胶一盘、三黄鸡半只
辅料：料酒、葱，姜适量、干贝（干货）10粒、南瓜半个、牛奶适量、枸杞适量、新疆大红枣1颗、盐适量、鸡肉蘸料：、海鲜酱油+芝麻香油+香菜、捞饭：、米饭4人份、蟹肉棒+虾仁香菇葱香菜
制作步骤：
步骤1、我想说：付出的时间是超值滴！
步骤2、花胶清水洗两遍
步骤3、水开后放入蒸10分钟待凉备用
步骤4、准备无油保鲜盒加入晾凉后的花胶加入姜：5片-8片
步骤5、再加入矿泉水淹没花胶密封好放入冰箱24小时以上12小时后换一次冷水和姜片。
步骤6、鸡脚鸡头鸡翅我没用我选的是鸡身部分
步骤7、三黄鸡取喜欢的部位（鸡胸鸡腿部分）冷水下锅加入料酒+葱+姜+花椒+八角煮开取出
步骤8、切成小块
步骤9、换一锅冷水加入鸡肉+干贝+葱+姜片慢煮1.5-2小时
步骤10、煮鸡肉的时候我们来做南瓜泥南瓜蒸熟放入搅拌机里加入适量水打成泥备用
步骤11、红枣枸杞备用我用的新疆红枣特别大所以就一颗足以
步骤12、鸡肉煮好后把锅里所有配料都捞出加入花胶+枸杞+红枣
步骤13、最后加入南瓜泥再慢煮30-40分钟
步骤14、成品：对于冬天来说这道花胶鸡汤简直太美味了老人小孩都炒鸡喜欢
步骤15、女儿连喝三碗✌️
步骤16、鸡肉蘸料：海鲜酱油+香菜+芝麻+香油
步骤17、鸡肉蘸上料汁太完美！
步骤18、把剩下的汤汁倒入砂锅中用来做捞饭准备：蟹肉丁+香菇丁+虾仁丁最后加入葱花香菜
步骤19、剩下汤倒入砂锅中把准好的配菜加入2分钟后加入米饭
步骤20、最后加入香菜葱花
步骤21、感觉今晚#我的胃“很满足”！
烹饪技巧：
花胶制作时间：
一般情况下我是第一天上午10点前泡上
晚上临睡觉前23点前 换水加新姜片
然后第二天下午煲汤 晚饭喝正好。
鸡肉：选择三黄鸡半只鸡
其实鸡肉主要是提味 主要是喝汤。