冬至就要吃饺子，这样做的香菜馅水饺超级好吃！
材料准备：
主料：香菜500g、猪后腿肉500g
辅料：饺子皮适量、生姜适量、大葱适量、盐大半勺、生抽2勺、蚝油1勺
制作步骤：
步骤1、准备食材
步骤2、肉馅中加入适量的生姜末、大葱末、2勺生抽、1勺蚝油
步骤3、再加入大半勺盐一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用
步骤4、香菜根部切掉，然后切成香菜末
步骤5、将切好的香菜放在腌制好的猪肉馅上，加少许盐，搅拌均匀
步骤6、取出饺子皮包好饺子，锅里烧开水，煮至饺子浮起
步骤7、再点三次水，煮好即可
步骤8、鲜香味美的香菜馅水饺就做好啦~
烹饪技巧：
香菜也可以先用水烫一下之后过凉水，然后捏干水分后切成香菜末