一、材料准备
主料：排骨、南瓜
辅料：姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、植物油、淀粉
二、制作步骤
步骤1、排骨洗净沥干
步骤2、排骨加入姜片，盐、料酒、生抽、老抽，耗油，植物油、少许淀粉拌匀腌制30分钟入味
步骤3、在南瓜三分之二处切掉顶盖，把里面的瓤挖出来
步骤4、把南瓜切出花边
步骤5、热锅倒油，煸香葱姜蒜，青麻椒，八角桂皮
步骤6、倒入腌制好的排骨煸炒均匀
步骤7、把炒好的排骨摆放在南瓜盅里上锅蒸30-40分钟
步骤8、蒸好后把多余的水倒在炒锅里加一些淀粉和生抽调汁
步骤9、将调好的汁浇在排骨上
步骤10、撒上葱花就完成啦
步骤11、锵锵~高颜又有营养的南瓜排骨汤你还就不赶快试一下
