番茄牛腩烩饼

一、材料准备

主料：牛腩8块、番茄1个

辅料：紫洋葱1个、胡萝卜1/3根、盐8克、饮用水300克、香菜6根

二、制作步骤

步骤1、番茄、胡萝卜洗净切丁，香菜洗净切段。

步骤2、洋葱去皮洗净，切丁。

步骤3、热锅烧油翻炒番茄，加饮用水炒软盛出。

步骤4、热锅烧油，锅中放入洋葱、饼，盐一起翻炒。

步骤5、将准备好的熟番茄、胡萝卜、牛腩块放入锅中，一起翻炒。

步骤6、翻炒过程中可以加少量水，收汁即可盛出。

三、烹饪技巧

牛腩块的具体操作教程，在上一篇菜谱里，详情请翻阅上一篇【卤酱牛肉块】查看。