下面使用一发制作！省时，省事！
一、材料准备
主料：材料一、梅花肉250
辅料：泡发香菇100、黄酱10、冰糖10克、生抽15克、老抽3克、耗油5克、姜末5克、蒜末5克、淀粉水适量、材料二、面粉400克、水200克、盐2克、白糖10克、油20克、酵母4克、材料三、可可粉适量克、水适量克
二、制作步骤
步骤1、锅烧热倒入油放入姜蒜沫沫炒香
步骤2、倒入肉丁炒变色
步骤3、倒入冰糖，黄酱炒至冰糖融化
步骤4、加入香菇碎翻炒均匀，加入生抽，老抽，耗油翻炒均匀加适量水煮2分钟
步骤5、加入淀粉水勾芡即可！
步骤6、盛出来冷却备用
步骤7、材料二混合均匀揉光，像右边这个一样，光光的
步骤8、中间折叠方式揉
步骤9、揉好直接分剂子大概18-20个
步骤10、包好后收口朝下，做高一点，不要扁扁的，蒸好后会自然扁下去！放蒸屉发酵，搓几个香菇根面团！材料三加适量水混合糊糊，刷再包子上，不要盖盖子，凉着发酵，这样裂纹才清晰，看见明显裂纹即可开火蒸，大火烧开中火蒸12分钟关火焖4-5分钟再开盖！避免热胀冷缩！
步骤11、出锅，包子下面撮个口，把香菇根擦进去即可！孩子看见着急，都没凉够时间，裂纹还不够多
步骤12、香菇肉酱馅！
步骤13、孩子最爱！
