剩的肥牛最快，最下饭的做法
一、材料准备
主料：肥牛250克、洋葱1个
辅料：料酒2勺、生抽4勺、蚝油3勺、白糖3勺、西兰花2朵、圣女果1个、老抽1勺、淀粉2勺
二、制作步骤
步骤1、准备肥牛，白洋葱切条，西兰花焯水，调个料汁（因为白洋葱偏甜，糖和蚝油比例就1:1）碗中放入酱油，蚝油糖，老抽，淀粉，加适量水搅匀备用
步骤2、水加料酒烧开
步骤3、水烧开后加肥牛，焯熟，去血沫
步骤4、盛出备用
步骤5、锅中一点点油，加洋葱翻炒，炒至洋葱软一些
步骤6、锅中加入焯好的肥牛
步骤7、最后加入料汁，翻炒均匀
步骤8、成品摆盘
