辣炒扇贝丁

扇贝丁的不同做法，今天辣炒（小米辣，干辣椒，麻椒）

一、材料准备

主料：扇贝丁200克、麻椒1个

辅料：小米辣2个、干辣椒2个、葱1小段、姜丝少许、白糖半勺、酱油1勺、蚝油半勺、盐适量

二、制作步骤

步骤1、扇贝肉，洗净

步骤2、麻椒切丁

步骤3、葱，姜，干辣椒，小米辣切好

步骤4、放油，葱，姜，小米辣，干辣椒，酱油炝锅

步骤5、扇贝丁下锅，不断翻炒

步骤6、再放麻椒丁，加盐，白糖，蚝油，不断翻炒

步骤7、翻炒5分钟，大火收汁，出锅