腊肠蒸蛋

一、材料准备

主料：腊肠1根、鸡蛋3个

辅料：盐适量、胡椒粉1点点、温开水适量、油适量

二、制作步骤

步骤1、腊肠蒸熟后切成薄片

步骤2、鸡蛋打散过筛一次，加入油，盐，水，胡椒粉搅拌均匀

步骤3、沸水上锅蒸两三分钟

步骤4、蒸至蛋液凝固放上腊肠片

步骤5、再蒸五分钟，至鸡蛋熟即可

步骤6、成品

三、烹饪技巧

调料根据自己口味确定