一、材料准备
主料：米饭1碗、菠菜10根
辅料：胡萝卜半根、鸡蛋1个、黄瓜半根、豆芽25克、韩式辣酱3勺、生抽1勺、白糖半勺、芝麻半勺
二、制作步骤
步骤1、大合集
步骤2、胡萝卜，黄瓜切丝菠菜焯水切段豆芽少量油炒炒，也可以过水焯下
步骤3、辣酱三勺，生抽一勺，白糖半勺，芝麻半勺放到一起加少量清水和匀
步骤4、煎个太阳蛋☀不喜欢流心的就多煎会
步骤5、把调好的酱汁放上就行了
步骤6、勺子我是用的这种勺子来放生抽，辣酱的
三、烹饪技巧
本来准备了五花肉，结果忘了煎了
可以用生抽，料酒，蚝油，姜丝，少量盐腌制下，然后少量油煎至两面焦黄，放到米饭上
米饭我是买的黄焖鸡里面的米饭，用饭盒装的，我买了两份，没有具体份量