这是一款好吃又有趣的空心糖饼,制作简单,不用发酵,新手小白也能成功!
材料准备:
主料:中筋面粉300克、常温水160克
辅料:盐1克、油10克、白砂糖(馅料)60克、面粉(馅料)16克、白芝麻适量
制作步骤:
步骤1、面皮材料全部放入盆中,先搅拌成面絮,再揉成面团。
步骤2、盖保鲜膜醒30分钟。
步骤3、细砂糖+面粉放碗中拌匀。
步骤4、醒好的面团分成6份,分别滚圆。
步骤5、取一个面皮擀成中间厚边缘薄的面皮。
步骤6、放一勺拌好的糖馅。
步骤7、捏紧收口。
步骤8、擀成薄薄的牛舌状。
步骤9、表面喷水,撒白芝麻装饰。
步骤10、烤箱提前预热,200℃烘烤15分钟左右。
步骤11、圆鼓鼓的出炉啦!
步骤12、个个空心。
步骤13、嘎嘣脆,吃了一个还想吃!