一、材料准备
主料：泡菜适量、洋葱半颗
辅料：韩式辣酱适量、肥牛片适量、娃娃菜1颗、菠菜1把、茼蒿1把、豆皮2张、虾10只、蘑菇拼盘克适量、蟹柳6条、藕1根、角瓜1根、菜花适量、苏打水适量、白芝麻2克、蚝油3勺、酱油3勺
二、制作步骤
步骤1、准备好配菜
步骤2、准备好配菜，鸡腿是腌的奥尔良口味的昨天烤的，直接扔锅里咕嘟了
步骤3、准备辣白菜（家里自制）料汁：韩式辣酱，白芝麻，蚝油，酱油加苏打水搅匀（正常不减肥可以用雪碧）
步骤4、虾扒皮，虾皮虾头不要扔
步骤5、锅中倒少量油，小火，加虾头虾皮炒出虾油后加点水烧开（正常版没有这一步，我为了汤更鲜一点，就加了这步）
步骤6、虾油备好
步骤7、准备不粘锅（拼多多免费换来的必须搞个开锅仪式）先将洋葱铺满锅底，再铺一层比较耐煮的娃娃菜
步骤8、再将其他配菜摆好
步骤9、先将虾油倒至锅底，再将调好的酱汁倒在配菜上
步骤10、盖上锅盖，小火咕嘟
三、烹饪技巧
剩余的汤汁如果不减肥滴童鞋可以煮袋拉面~完美~