家庭版烤肉干净卫生.除很简单的准备工作.其他都不用我操心了，完美.
一、材料准备
主料：牛肉2000克、羊肉1000克
辅料：五花肉1000克、鸡翅400克、虾500克、小黄花鱼1000克、小鸡胸肉300克、烧饼6个、生菜适量、白菜适量、黄瓜两根、西虹市适量、南瓜适量、孜然粉适量、老抽适量、蚝油适量、盐适量、香菜三根、洋葱1个、肠、鱼豆腐500克、烤肉酱适量
二、制作步骤
步骤1、牛肉清洗干净，手切、摆盘
步骤2、牛肉切片，摆盘
步骤3、牛肉切片装盘
步骤4、羊肉切片放入切好的香菜和洋葱
步骤5、羊肉切丁放入孜然粉、老抽两滴、蚝油
步骤6、牛肉放入洋葱、老抽、蚝油，烤肉酱
步骤7、鸡翅清洗干净放入孜然粉和盐腌制
步骤8、五花肉提前冻好，比较容易切
步骤9、五花肉切片
步骤10、小黄花鱼清洗干净去内脏加入鸡蛋清和孜然、盐
步骤11、小鸡胸肉洗干净中间切一刀
步骤12、虾洗干净去虾线摆盘
步骤13、洗干净切好放盘里
步骤14、清洗干净控水备用
步骤15、直接放盘
三、烹饪技巧
烤涮一起节省时间，大人涮，孩子不喜欢只能吃烤的.随时添加喜欢的口味.