干土豆片炒腊肉

一、材料准备

主料：腊肉150克、泡辣椒/泡萝卜适量

辅料：干土豆片适量、葱适量、蒜适量、豆瓣酱1勺

二、制作步骤

步骤1、准备好干土豆片

步骤2、用开水给它泡10分钟

步骤3、腊肉切片用水煮一下，就不咸了

步骤4、腊肉水开煮10分钟装盘备用

步骤5、起锅热油，倒入腊肉炒香

步骤6、放入豆瓣酱

步骤7、炒香后给它搁一边倒入泡好的土豆片放点盐给它炒均匀

步骤8、炒均匀后在跟腊肉一起炒

步骤9、最后放入切好的配菜

步骤10、把葱炒断生放点蚝油就可以关火了

步骤11、干土豆片炒腊肉就好了