飘着雪花的夜晚，来一锅热气腾腾的香辣章鱼，胃暖了，心也暖了。
材料准备：
主料：章鱼500g、青椒2个
辅料：洋葱1个、鸡精适量、蒜适量、盐适量、姜适量、奥尔良腌料适量、韩式辣酱适量、啤酒200ml
制作步骤：
步骤1、把八稍洗干净切好，用姜丝，葱丝和奥尔良腌料一起拌好，腌制十分钟
步骤2、锅里放油，放入蒜瓣、姜片煸炒，然后放入洋葱、青椒和韩式辣酱继续翻炒
步骤3、倒入八稍进行翻炒，然后倒入啤酒，加入盐，炖煮七八分钟，出锅前加味精。
烹饪技巧：
炖八稍的时间可长可短，我比较喜欢时间短点，八稍比较嫩。第二天更好吃，味都吸进去了。