一、材料准备
主料：鲜虾半斤、甜椒1个
辅料：青椒1个、洋葱少许、姜3片、黑胡椒汁少量、糖少量、盐巴少许、味精少许
二、制作步骤
步骤1、甜椒，青椒切块
步骤2、洋葱切条
步骤3、虾，去头去虾线
步骤4、锅烧热，加油烧热，放入姜片，放入鲜虾下去翻炒到颜色变红，盛出备用
步骤5、再起锅，烧油加热，倒入青椒甜椒下去炒，再倒入洋葱下去炒，炒软
步骤6、倒入炒过的虾，然后加入盐，味精，黑胡椒，糖，糖可以根据个人口味加减，个人觉得放点糖好吃
步骤7、炒均匀后，就可以盛出了，色香味俱全哈～
三、烹饪技巧
虾不要炒太久，不然肉质会变老