将鲜甜的北极虾与吐司、牛奶、豌豆粒、玉米粒搭配烤制一款创意法式面包布丁。
一、材料准备
主料：北极虾120克、吐司3片
辅料：鸡蛋2个、玉米粒30克、豌豆粒30克、白糖15克、牛奶200毫升
二、制作步骤
步骤1、室温解冻北极虾，去头去壳留虾仁；剥虾的同时，将豌豆粒和玉米粒焯水备用。
步骤2、2个鸡蛋磕入碗中，加牛奶和白糖打散搅匀。
步骤3、吐司片切长条后切小块，先将蛋奶液倒入烤碗，再将吐司块放入烤碗，压实。
步骤4、将北极虾仁、豌豆粒、玉米粒撒在吐司块上。
步骤5、烤箱上下火，中层180度，30分钟即可。
三、烹饪技巧
若避免上色过快，可再烤碗上盖一层锡纸。