一、材料准备
主料：意面适量、番茄一个
辅料：香菇4朵、口蘑6个、红肠1根、洋葱（大）1/4个、蒜末4瓣、盐适量、黑胡椒适量、蕃茄酱适量、黄油适量、马苏里拉奶酪适量、玉米粒适量、西兰花适量、甜沙拉酱适量
二、制作步骤
步骤1、洋葱切宽丝，红肠切大丁备用。午餐肉等也可以随意替换。
步骤2、香菇口蘑切片备用。
步骤3、玉米粒，西兰花开水炒熟。我的玉米粒是之前煮熟放冰箱冷冻的，拿出来热水过一下就可以。
步骤4、大蒜切末备用。
步骤5、锅中水开放少量盐下意面煮，我喜欢口感软一些的，包装建议煮十分钟，因为一会还要加热所以我就煮了十分钟。
步骤6、煮面的时候，锅内热油，不用太多。下蒜末炒香。
步骤7、放入切成细丁的番茄翻炒。番茄提前去一下皮口感好，我无所谓就没有去皮。一边翻炒一边压一压，尽量浓稠一些。
步骤8、下入洋葱翻炒，加口蘑香菇翻炒。
步骤9、加入肉丁翻炒。根据菜和面的量加适量的盐和黑胡椒。加入番茄酱，喜欢番茄味浓的可以稍微多一些。
步骤10、加入黄油，量随意不用太多，翻炒。
步骤11、差不多面煮好了，把面捞到锅里，加入一碗煮意面的面汤，翻拌，如果喜欢意面口感软一些的，可以稍微多加一些面汤多煮一会。
步骤12、差不多可以了，加入马苏里拉奶酪。如果有帕玛森奶酪，用帕玛森比较好，我只剩马苏里拉了。
步骤13、翻拌均匀就可以装盘了。玉米粒用甜沙拉酱拌匀码在盘边，西兰花装饰。
