一、材料准备
主料：糯米粉适量、粘米粉400克
辅料：滚水适量、虾皮或者虾米适量、生抽，盐，蚝油，油适量、葱适量、白萝卜1根、香菇适量、猪肉（肥瘦相间）适量、油纸几张
二、制作步骤
步骤1、将所有食材切好，猪肉分成精瘦肉和带肥瘦肉，萝卜丝加少量盐静置挤出水分。热锅下油，将带肥瘦肉放入煸出油，加入精瘦肉炒熟铲起留油，放入葱白爆香，加入虾米，香菇翻炒，加入猪肉，萝卜丝继续翻炒至没有水份，加入适量生抽，蚝油，盐调味，最后加入葱叶翻炒均匀起锅
步骤2、将适量滚水加入粘米粉中，用筷子搅拌成小团（水不要加多），等温度稍微降下来一点将其揉成面团，再多次少量加入糯米粉揉匀（干了可加点温水），直到面团不沾手即可～最后才想起来拍照，只剩下这个还没做的小面团了～～
步骤3、将面团分成等量大小，捏成小碗状，包入馅料封口塑形，放在油纸上
步骤4、锅中水烧开，放入包好的萝卜粄蒸20分钟即可
