就要过万圣节啦!可能装扮性比较强小宝宝都爱过的洋节.那我也用中式面点应个景吧!嘿.我是馒头哦!
一、材料准备
主料:中筋面粉500克、水250克
辅料:酵母5克、南瓜粉适量、红曲粉适量、竹炭粉适量、仙人掌果粉适量、紫薯粉适量、青汁粉适量
二、制作步骤
步骤1、面粉中筋.这次做的多活了一斤面
步骤2、250克把酵母放入水中搅拌
步骤3、搅拌均匀融于水中
步骤4、倒入面粉搅拌成面絮
步骤5、抓揉成团.不好揉光可以醒面十分钟再揉
步骤6、透至光滑面团即可
步骤7、分块儿调色
步骤8、各色果蔬粉配制好的面团
步骤9、德古拉公爵的头头.细节到耳朵呢
步骤10、是不是很帅气
步骤11、小蝙蝠是不是也没有那么让人讨厌了
步骤12、可爱的南瓜怪出没
步骤13、完成一锅小可爱.
步骤14、下面做骷髅...揉馒头的方法压扁
步骤15、表情贴贴贴
步骤16、第一次发馒头菜谱都不会调整图片方向.我下次记得想办法改进.
步骤17、小幽灵.搓水滴状
步骤18、整形一下.
步骤19、贴装饰配件
步骤20、是不是都好可爱
步骤21、哈哈哈粉嫩嫩的蝴蝶结.
步骤22、完成第二锅
步骤23、好好看哦
步骤24、发酵好后上锅.水开后调中大火计时15分钟闷三分钟即可.开盖儿都是小可爱哦!快去过节吧!不给糖就捣蛋...
三、烹饪技巧
做馒头要有耐心哦!