霸王龙爱吃各种面食，香香软软的面包也是非常喜欢，太难的麻麻也不会，有空就和一些面团放冰箱，想吃的时候就拿出来做一些，上周自己煮了些桃子果酱，周日又买了些糖炒栗子，正好做几个面包。
一、材料准备
主料：高筋面粉150克、低筋面粉50克
辅料：温水130毫升、蜂蜜2勺、酵母1克、黄油20克、盐一小撮、自制果酱一小瓶、糖炒栗子8颗、红糖3勺、玉米淀粉1勺
二、制作步骤
步骤1、面粉和酵母搅散，不结块就可以。
步骤2、挖个洞。
步骤3、哗啦一下倒水，用勺子快速搅。
步骤4、团成无干粉的团。
步骤5、放入黄油。
步骤6、用手轻揉至黄油被面团吸收，开始会有点黏糊糊的，完全吸收以后就是光滑的团了。
步骤7、盖上拧干的湿抹布，静置10分钟。
步骤8、撒上一些盐，轻揉至盐吸收进面团中。
步骤9、有光泽的面团就好了。
步骤10、用干净的保鲜袋扎紧放冰箱保鲜层，隔夜一次发酵就好了。
步骤11、第二天取出面团，袋子就已经鼓鼓的了，用袋子的压力发面，不用使劲揉，也可以做出软软的面包，主要是方便，想做就做两袋，可以放冰箱三四天，取出来就可以做面包或者馒头。
步骤12、分成两份，一份继续包着，这一份切成三块。
步骤13、整成球，盖上静置15分钟。
步骤14、给模具抹上食用油，等会好脱模。
步骤15、面团按压排气，先整形成水滴状再搓成长条，大概40厘米。
步骤16、绕在模具上。
步骤17、整好形盖上拧干的湿抹布二次发酵，我放在暖气的房间，大概半小时至一个小时。
步骤18、刷上蛋液，晾干，190烤箱预热，烤14分钟即可。
步骤19、这是上周做的桃子果酱。
步骤20、螺旋卷晾凉以后，脱模，用裱花袋挤入果酱。
步骤21、果酱螺旋卷就好了。
步骤22、周日在街上买的炒栗子没吃完。
步骤23、剥了八颗，掰碎了些。
步骤24、红糖加淀粉混合。
步骤25、另外一半的面团取出，分成四块，坨成球静置10分钟。
步骤26、按压排气，擀成大概十几厘米的圆形，放上一勺糖粉，一些栗子，包好。
步骤27、都包好，盖上，放温暖处二次发酵，大致半小时左右。
步骤28、烘焙纸剪小块。
步骤29、平底锅小火，放入面包坯。
步骤30、盖上，观察，鼓胀就立即翻面。
步骤31、纸自己会脱落，煎的时候盖上盖子，但要多次翻面，不要糊了。
步骤32、可以把四周也煎一下，大致反复十几次，就煎好了。
步骤33、栗子煎包，要多翻面，小火，不要糊了。
步骤34、果酱螺旋卷和栗子煎包。
步骤35、成品。
三、烹饪技巧
没有多大难度，螺旋卷的模具用前记得涂油以便脱模，煎面包的时候仔细一点，不要火候太大糊掉就好。