好吃到停不下来的凉拌藕片。是跟麻麻学的哦。家的味道你知道。哈哈哈哈。一起来做好吃的吧。
材料准备：
主料：太太乐芝麻香油小半勺、香葱叶两根
辅料：生抽三勺、白糖两勺、香醋两勺、盐适量、小米辣一个、海鲜酱油一勺、甄选捞汁两勺、花椒或麻椒十粒、香菜五根、蒜头四瓣、莲藕两节、芝麻两勺
制作步骤：
步骤1、第一步将藕片切好放进热水里焯一下，可以在水里加点白醋。焯一分钟左右。熟了即可。
步骤2、第二步：开始调制酱汁。用这么大的小汤勺哦。葱蒜切好放进去、生抽三勺、海鲜酱油一勺、白醋两勺、棉白糖两勺、海鲜酱油一勺、鸡精、一勺、盐少许、小米辣一个切好放进去、最关键的还要放珍选捞汁两勺哦。
步骤3、这个珍选捞汁。
步骤4、很关键的第三步：热锅下豆油，放入花椒少许，做花椒油，炸出味道了将花椒！取出倒掉不要了！做好的花椒油倒进刚才的汁里（一定要是热油哦）。搅拌一下。（做花椒油或麻椒油都可以哦。）
步骤5、将做好的汁和莲藕均匀搅拌一下。放上香菜。然后晾凉吃哦。味道真的很好吃。大家一起来做吧。
