其实想弄个绿色的,可颜色弄的太淡了,还好味道不错
材料准备:
主料:白菜200g、猪肉350克
辅料:生抽15克、蚝油10克、花椒粉3g、香油5克、油15克、小葱2根、姜3片、盐适量、面粉适量、菠菜汁适量
制作步骤:
步骤1、先和面,菠菜汁和一个,温水和一个,最好放俩个盆里醒发一下,我这个是醒发完拍的
步骤2、接下来弄白菜猪肉馅,我是比较省事,把肉绞一下,然后盛出,白菜,葱,姜绞一下,绞好放在肉馅里放蚝油,生抽,香油,盐,花椒粉一起搅拌,在把油烧开放肉馅里搅拌
步骤3、接下来醒发好的面就可以做了,把绿色的面擀成饼,白色的面弄成圆筒放到绿色面上,然后卷起来
步骤4、把白色面卷绿色面里面,然后开始切剂子
步骤5、擀皮开始包了,提前把锅烧开水,水烧开可以放蒸饺蒸了
步骤6、肉馅蒸15分钟即可