一、材料准备
主料：花椰菜300克块、全麦面粉4汤匙
辅料：玉米粉2汤匙、盐1/4茶匙、水80克、面包糠适量、蒜蓉1瓣、姜蓉5克、酱油2汤匙、枫糖浆2汤匙、寿司米醋1/2茶匙、老抽1/2茶匙、水70克、玉米粉1茶匙
二、制作步骤
步骤1、准备粉浆：将全麦面粉，玉米粉，盐和水搅拌均匀成粉浆备用。
步骤2、烤花菜：花椰菜绿叶切去，切成小朵(约300克)，放进上一步调好的粉浆中
步骤3、让多余粉浆滴落后裹上面包糠，放到烤盘上，放进200摄氏度（或热风挡180度)的烤箱烤30-35分钟，直至花椰菜烤至金黄。
步骤4、准备酱汁：蒜和姜磨成蓉后放进小碗里，加入酱油，枫糖浆，寿司米醋，和麻油，搅拌均匀。在另一小碗里放进水和玉米淀粉，搅匀至没粉粒。
步骤5、炒花菜：调好的酱汁和玉米粉浆放进锅里，中火煮至酱汁变稠(注意煮时要不断搅拌)，加入烤好的花椰菜烤好，炒均。
步骤6、最后撒上白芝麻和葱花即可。
