明明是个地地道道的四川人，却拥有了一个不能吃辣的胃！不过对我来讲，健康饮食才是最重要的！
材料准备：
主料：白菜500g、蚝油4勺
辅料：蒜少许、油适量
制作步骤：
步骤1、白菜洗净后，将白菜杆切成小条状
步骤2、在沸水滴几滴食用油后，将白菜焯水，先放白菜杆，后放白菜叶
步骤3、焯水1分钟左右即可捞出
步骤4、热锅倒入食用油，油温升高至八成热时，加入蒜蓉，蚝油炒香后，加入焯水后的白菜，翻炒均匀即可出锅
步骤5、可依据个人口味加入适量酱油！
步骤6、简单！营养，孩子们也爱吃！
烹饪技巧：
白菜焯水不宜太久！
焯水时，先放杆，后放叶
蚝油如果放得有点多，就不要再放酱油了！不然，口味就重了！