圣诞节快到了,给宝宝做了一款圣诞花环馒头,做法简单,一看就会,蓬松暄软,超好吃!
一、材料准备
主料:易小焙北方馒头自发粉2碗、香兰叶粉2勺
辅料:熟南瓜1块、清水适量
二、制作步骤
步骤1、所有材料准备好。
步骤2、将所有材料混合,揉成香兰叶面团和南瓜面团,香兰叶面团大一点,南瓜面团小一点。
步骤3、将香兰叶面团分成3份,每一份再分成3份,搓成大小粗细一致的长条。
步骤4、编成辫子,两端重合捏紧。
步骤5、南瓜面团擀成薄片,用模具压出喜欢的图案,蘸取少许水,贴在花环上。
步骤6、放在温暖处发酵30分钟。
步骤7、冷水上锅,水开后蒸15分钟,关火,焖1-2分钟,取出。
步骤8、蒸好的花环馒头蓬松软宣超好吃。
三、烹饪技巧
此处用的是馒头自发粉,不需要加酵母