这道菜简单快手美味。只是用蚝油轻松烹调老少皆宜。西兰花营养丰富口味佳，搭配香菇红萝卜一起炒一炒，补充维生素和胡萝卜素。
一、材料准备
主料：西兰花一颗、香菇1个
辅料：蚝油两勺、红萝卜1根
二、制作步骤
步骤1、备好食材
步骤2、红萝卜去皮切厚片用模具刻花
步骤3、香菇切花
步骤4、西兰花洗好切小朵
步骤5、姜蒜切沫
步骤6、锅里烧水煮西兰花二分钟捞出
步骤7、在煮香菇红萝卜二分钟钟捞出
步骤8、锅里油热炒姜蒜
步骤9、加西兰花炒
步骤10、加红萝卜
步骤11、加入李锦记旧庄蚝油二勺香味不错炒匀入味
步骤12、出锅摆盘
步骤13、用李锦记旧庄蚝油炒的菜味道很不错
三、烹饪技巧
李锦记旧庄蚝油历史悠久，不管是做炒菜，还是蘸料，还是调馅料用这款蚝油特别提鲜。真的有生蚝的香味。一斤左右的西兰花用二勺蚝油味道刚好不咸不淡也不用放其它调料。 味道鲜美。