买了一个烤箱尝试做做蛋糕，第一次没想到就会这么成功。看来真的很简单！大家可以试着做做看
一、材料准备
主料：低筋面粉45克、可可粉15克
辅料：植物油30克、牛奶60g、鸡蛋3个（单个60g）、细砂糖40克、柠檬汁6滴
二、制作步骤
步骤1、低筋面粉45g
步骤2、可可粉15g，可低筋面粉加起来所以上面显示60g
步骤3、3个鸡蛋，蛋黄，蛋清分开放在无水无油的容器里
步骤4、先准备蛋黄，放入30g油，和蛋黄搅拌融合均匀
步骤5、再放入60克的牛奶，再次搅拌均匀
步骤6、将低筋面粉和可可粉过筛入蛋黄液中
步骤7、呈Z字形混合均匀ps:不要搅拌时间太长，混合均匀即可！要不然容易起劲，跟揉面团一样了！切记切记
步骤8、混合均匀后，开始准备蛋白
步骤9、蛋白里面滴六滴柠檬汁，放入三分之一细砂糖，开始用电动打蛋器搅拌ps:整个打发过程需要放三次糖，所以将40克的细砂糖分为三份，也就是每次放13克左右
步骤10、简单发泡后，就可以放第二次糖，大概就是打成这个样子，继续打
步骤11、打成这个样子以后放第三次糖，这就是最后一次，继续打发
步骤12、打成这个样子以后就好啦！
步骤13、放三分之一在之前准备好的蛋液中，用上下翻炒的方式，搅拌均匀！不要转圈圈
步骤14、搅拌均匀后把它倒入剩下的蛋白液中，搅拌均匀
步骤15、好了！
步骤16、放入模具中
步骤17、上下150度，放中低层，烤50分钟
步骤18、这是烤了15分钟后的样子
步骤19、烤好以后，倒扣放凉，
步骤20、搞定
步骤21、切开看看，不错耶
步骤22、尝一下，这么非常好吃！
步骤23、我用八寸模具，做的6寸的量，所以看起来比较薄，但捏起来依然非常的蓬松，口感很不错
