暖身家庭版酸辣汤

2023-06-18 00:11:01

简单暖身的酸辣汤,好喝到停不下来

一、材料准备

主料:西红柿1个、金针菇半把

辅料:香菇5朵、胡萝卜半根、木耳6朵、豆芽1大把、胡椒粉1茶匙半、盐2茶匙、陈醋3勺、酱油3勺、香油3滴、葱花半把、白糖1茶匙

二、制作步骤

步骤1、西红柿切丁,香菇切片,木耳和胡萝卜切丝,金针菇吸睛切掉根部,豆芽洗净备用

暖身家庭版酸辣汤

步骤2、锅中热油,加入葱花爆香

暖身家庭版酸辣汤

步骤3、加入西红柿翻炒

暖身家庭版酸辣汤

步骤4、炒成泥

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步骤5、加入所以蔬菜,翻炒均匀,加入没过食材的水,加入酱油、陈醋、胡椒粉、白糖、香油、盐,盖上盖子大火煮开后转小火,煮10分钟(黄豆芽很耐煮,所以多煮一会)

暖身家庭版酸辣汤

步骤6、出锅前根据口味再加点盐调味,喜欢浓稠的话可以加水淀粉勾芡一下。(我没有加淀粉勾芡)

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步骤7、不骗你们,我喝了半锅

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