黑鱼中蛋白质含量和矿物质含量丰富，但是脂肪含量低，可以补充营养。其次，吃黑鱼还有缓解疲劳、消炎、缓解水肿、改善记忆力的功效。此外，还可以预防贫血和催乳。建议贫血或脾虚的患者可以适量的吃黑鱼。
材料准备：
主料：黑鱼5条、豆腐1块
辅料：葱5克、香菜5克、盐2匙、太太乐鲜鸡汁1匙、醋1勺、胡椒粉适量
制作步骤：
步骤1、买到鲜活的黑鱼摘去鱼鳃和内脏清洗干净
步骤2、锅中倒入适量清水放入处理干净的黑鱼大火煮起来
步骤3、豆腐切成块在开水中焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用
步骤4、大火煮至黑鱼沸腾起来
步骤5、放入豆腐一起煮
步骤6、煮至鱼汤变成白色改成小火微煮
步骤7、白嫩鲜美的黑鱼豆腐汤装入容器中
步骤8、放入调味料盐、太太乐鲜鸡汁、醋、胡椒粉拌匀撒上葱花香菜就大功告成了
步骤9、调好的鱼汤满屋飘香好诱人
步骤10、黑鱼豆腐汤营养价值非常丰富经常食用对身体有益
步骤11、搭配一碗大米饭和一个烤鸡腿就是标配的营养早餐
步骤12、黑鱼被煮的完全熟透鱼肉入口即化鲜嫩无比
步骤13、营养丰富的早餐会给家人带来满满的正能量
步骤14、豆腐独有的香味混搭着鱼鲜真是鲜到没朋友
步骤15、每天为家人做不同的营养健康美味佳肴是我最开心的事情
烹饪技巧：
黑鱼中蛋白质含量和矿物质含量丰富，但是脂肪含量低，可以补充营养。其次，吃黑鱼还有缓解疲劳、消炎、缓解水肿、改善记忆力的功效。此外，还可以预防贫血和催乳。建议贫血或脾虚的患者可以适量的吃黑鱼。