天气已经转凉了，这么冷的天来碗胡辣汤真的是开胃又暖和。
一、材料准备
主料：嫩豆腐1块、杏鲍菇1根
辅料：西红柿1个、小青菜一小把、海带一小把、鸡蛋2个、胡辣汤料包1袋、白胡椒粉少量、香油1勺、醋2勺
二、制作步骤
步骤1、准备好所需材料
步骤2、西红柿切块，杏鲍菇切丁备用
步骤3、起锅放油烧热，下入西红柿翻炒
步骤4、西红柿炒出汁，加入适量清水
步骤5、加入杏鲍菇
步骤6、切成丁的豆腐
步骤7、再放入海带大火把水烧开
步骤8、胡辣汤料包提前用清水搅拌开
步骤9、放入烧开的汤里
步骤10、在放一把青菜，继续烧开
步骤11、烧开后打入鸡蛋
步骤12、最后加入白胡椒，醋调味就可以开吃啦
三、烹饪技巧
胡辣汤里有盐的成分，我就没有另外加