一年四季都爱吃香甜的红薯，芝士控的日常就是沉浸在知识（芝士）的海洋。当芝士邂逅红薯，碰撞出美妙的口感。
材料准备：
主料：红薯200～300克、芝士100克
辅料：纯牛奶40克、黄油40克、白砂糖20克、蛋黄1个
制作步骤：
步骤1、准备好所以食材。
步骤2、蒸熟的红薯去皮。压成泥。芝士、牛奶、砂糖、黄油等隔水加热直黄油砂糖融化就好。和红薯泥搅拌均匀。
步骤3、如图。
步骤4、再撒些芝士碎。
步骤5、刷上蛋黄液，厚厚地刷。
步骤6、烤箱预热190℃，8分钟后，把芝士红薯送入烤箱。转180℃烤20-25分钟。
烹饪技巧：
1 烤盘的高度不要超过3厘米。
2 一定要选红心番薯。
3 买来的现挖番薯，要在家里放个10来天，把水分挥霍掉，会更甜哦！农民伯伯告诉我的。