超级美味的面包，喜欢面包的小伙伴一定要试试...
材料准备：
主料：波兰种、水100克
辅料：酵母1克、高筋面粉100克、主面团、高筋面粉200克、黑芝麻50克、糖40克、淡奶油100克、鸡蛋1个、盐3克、配料、沙拉酱50克、玉米油20克、肉松80克
制作步骤：
步骤1、制作波兰种：100克水、1克酵母、100克高筋面粉搅匀；
步骤2、盖好，室温发酵1小时后转入冰箱冷藏17小时左右使用；
步骤3、把所有波兰种放入厨师机揉面桶内，加入淡奶油、鸡蛋、酵母、糖、高筋面粉、黑芝麻粉，先低速再高速揉面10分钟，加入盐，继续揉面8分钟左右即可；
步骤4、揉至扩展阶段；
步骤5、发酵至2倍大，温度28度，湿度80%左右；
步骤6、平均分成两份，滚圆，盖上保鲜膜松弛30分钟；
步骤7、容器中放入玉米油、沙拉酱、肉松，搅拌均匀备用；
步骤8、取一个面团，光滑面向下，擀成长方形，压薄底边，均匀涂抹肉松沙拉酱；
步骤9、卷起来，捏紧收口；
步骤10、第二个同样的方法卷起来；
步骤11、用刮板切成16个小段；
步骤12、依次码放在乐葵九寸方模中；
步骤13、放入醒发箱或烤箱中进行二次发酵，温度37度，湿度80左右，30分钟；
步骤14、发好的面团体积变大变轻，烤箱预热180度，10分钟；
步骤15、烘烤温度，180度，35-40分钟，中下层，上色满意后加盖锡纸；
步骤16、出炉后立即脱模冷凉。
步骤17、密封保存。
步骤18、太香啦！
