孜盐洋葱炒牛肉

牛年吃牛肉牛气冲天，孜盐洋葱炒牛肉，比烧烤店里的还好吃！

材料准备：

主料：牛肉400g、植物油适量

辅料：盐适量、孜盐适量、耗油一勺、料酒两勺、酱油适量、香菜一根

制作步骤：

步骤1、牛肉洗净切成薄片

步骤2、洋葱洗净切成条

步骤3、热锅放入油

步骤4、放入孜盐爆香

步骤5、放入牛肉片翻炒

步骤6、放入洋葱翻炒

步骤7、加入料酒耗油酱油跟盐

步骤8、炒至软嫩出锅装盘即可

烹饪技巧：

牛肉放入料酒可以去膻味